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- 摩托车运输 (15)
- 公共交通 (2)
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Olive Oil Sensory Science
作者:Erminio Monteleone, Susan Langstaff
ISBN:1118332520
出版年代:2014
出版社:Wiley-Blackwell
内容简介:... -
2
Sustainability in the Food Industry
作者:Cheryl J. Baldwin
ISBN:9780813808468
出版年代:2009
出版社:Wiley-Blackwell; 1 edition (March 1, 2009)
内容简介: Sustainability is beginning to transform the food industry with environmental, economic and social factors being considered, evaluated and implemented throughout the supply chain like never... -
3
NMR Spectroscopy in Food Analysis (RSC Food Analysis Monographs)
作者:Apostolos Spyros
ISBN:9781849731751
出版年代:2012
出版社:Royal Society of Chemistry (October 23, 2012)
内容简介:... -
4
Big, soft, chewy cookies : more than 75 recipes for the best cookies in the world
作者:Jill Van Cleave.
ISBN:9780071418669
出版年代:2003
出版社:Contemporary Books
内容简介:Newly revised, this bestseller now boasts even more to chew on with 25 additional recipes for colossal cookie creations. While it's clear--from malls to vending machines to grocery stores--t... -
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Alternatives to Conventional Food Processing: RSC (RSC Green Chemistry)
作者:Andrew Proctor
ISBN:9781849730372
出版年代:2010
出版社:Royal Society of Chemistry; 1st Edition. edition (December 16, 2010)
内容简介:... -
6
Vegetable oils in food technology : composition, properties, and uses
作者:edited by Frank D. Gunstone.
ISBN:1841273317
出版年代:2002
出版社:Blackwell publishing
内容简介:... -
7
Emulsifiers in food technology
作者:Viggo Norn
ISBN:9780470670637
出版年代:2014
出版社:John Wiley & Sons Inc.
内容简介:... -
8
Essentials of thermal processing
作者:Gary Tucker, Susan Featherstone.
ISBN:2708134825
出版年代:2011
出版社:Wiley-Blackwell
内容简介:... -
9
Thomas Jefferson on wine
作者:John Hailman.
ISBN:9781578068418
出版年代:2006
出版社:University Press of Mississippi
内容简介:... -
10
Dairy fats and related products
作者:edited by A.Y. Tamime.
ISBN:9781405150903
出版年代:2009
出版社:Wiley-Blackwell
内容简介:...
- 运输理论 (23)
- 系统学 (8)
- 古典小说 (21)
- 写作学 (8)
- 航天 (61)